목살 맛있는거 줬다가 컴플레인 걸린적 있음.jpg

비계30%정도는 맛으로 이해가능. 그이상은 x

적육점에서 공짜로 받아다 바짝 튀겨 소금 후추간 하면 맛나고. 기름은 모았다 음식할때 써요.

근데 저럴거면 삼겹살이 낫지 않나? 비계 싫어서 삼겹살 안먹고 목살만 먹는데..

식감이 달라요 ㅋㅋ 저거 오독오독하고 육향도 있고 걍 개맛있음

저도 원육사서 윗목살만 궈먹는데 삼겹이랑은 결이달라요ㅋㅋ

나더 군대가기전까지 비계 아예못먹어서 삼겹살먹으면 비계 자르고 먹었는데 ㅋㅋㅋㅋ 지금은 비계가 훨좋음...

구이로 먹는 고기는 비계가 없으면 되려 맛없어서 못먹습니다.

한우랑 와규가 괜히 비싼게 아니지요.

그리고 삼겹살 주로 먹는 것도 그 때문이지요.

행사때 돼지 한마리를 잡아서 해체해서 사람들한테 원하는 고기 가져다가 구어먹을 수 있게 했는데, 사람들이 비계 많아보인다고 삼겹살만 남겨놓고 다른 부위들만 죄다 구어먹는게 코미디....였군요.

보는 것과 구운 것과 차이가 큽니다. 비계만 뭉쳐있으면 곤란하지만, 비계가 살점사이에 고르게 퍼져있다면 더 맛있는 고기라고 보시면 됩니다.

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기름있는것만큼 손해본다고 생각하는사람 이해가안감.

그럴거면 돼지는 안심, 소고기는 홍두깨살 사서 구어먹어보라고하고싶음.

기름까지가 고기인건디...

안심을 먹으면 안심이 되죠

목살은 앞쪽 지방섞인게 베스트지

뒤쪽은 거의 등심비율이 많아서 뻑뻑

돼지는 비계 지방 맛을 알면 정말 맛있어요. 소도 지방이 없으면 퍽퍽하잖아요.

그냥 뭐든 내 입으로 고고