소고기 부위별 생김새.jpg
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벱시골라님의 댓글
안녕하세요 발골쟁이입니다.
등심안심채끝은 굽는사람의 기술이있어야 맛있는부위고요 특히 채끝은 많이익히면 퍽퍽하다느끼기 쉬운부위입니다. 채끝은 알등심의 연장선이니 등심구울때는 알등심먼저먹는걸 추천하고요.
5년남짓하면서 가장맛있다고 생각한부위는 토시랑 안창입니다. 비싼이유가 있더라고요. 토시랑안창은 3등급도 부드럽고 육향이진하고 맛있으니 추천드립니다.
나머지는 다 비슷비슷합니다. 1++은 어딜구워도 먹을만하고요. 저중에서 꼽는다면 부드럽고 육향진한건 안창,토시 부드럽고 기름진건 살치이고 앞치마살이랑 업진안살은 굳이 찾아드시지않아도 될듯싶습니다.
등심안심채끝은 굽는사람의 기술이있어야 맛있는부위고요 특히 채끝은 많이익히면 퍽퍽하다느끼기 쉬운부위입니다. 채끝은 알등심의 연장선이니 등심구울때는 알등심먼저먹는걸 추천하고요.
5년남짓하면서 가장맛있다고 생각한부위는 토시랑 안창입니다. 비싼이유가 있더라고요. 토시랑안창은 3등급도 부드럽고 육향이진하고 맛있으니 추천드립니다.
나머지는 다 비슷비슷합니다. 1++은 어딜구워도 먹을만하고요. 저중에서 꼽는다면 부드럽고 육향진한건 안창,토시 부드럽고 기름진건 살치이고 앞치마살이랑 업진안살은 굳이 찾아드시지않아도 될듯싶습니다.