우리가 알고 있는 중국음식

뭐든 다 좋아요.. 고수는 싫음.

어쩐지... 동네에 유명한 꼬치&훠거(미가)집이 있는데 사장부터 종업원까지 다 중국인으로 알고 있어요.

어쨌든 여기서 진짜 처음으로 라조기를 시켰는데 화면처럼 고추같은 뻘건게 들어가있고 냄새도 예사롭지 않더라고요.

그래도 지가 라조기겠지 하고 한개 먹다가 진짜 밀그대로 입안 에 불나는 줄 알았네요 ㅠㅠㅠ 눈물 +콧물에다가  혀는 얼얼하고... 여기 라조기는 왜이러냐고 ㅠㅠㅠㅠ했는데...본토음식처럼 만들어서 그런거였군요 ..

농* 에서 나온 사천 마라탕면이

그나마 본토의 맛을 어느정도 흉내냈더구먼요

마라향이 취향이 아니라 한번 도전했다가 포기했어요

저같이 마라열풍에 동참 못하는 사람 많아요?

저여..먹어봤는데 맛이 없어요 ㅋㅋ

저도 한 입 먹고 다신 안먹어요

전 먹다가 심하게 사레들린적이 있어서 그 이후론 피하게 되더라구요 ㅠㅠ

화자오 좋아하는데  요즘 파는 마라탕이랑  훠궈는  화자오 조금 밖에 안들어서  서운

근데 중국인들도 중국마라탕을 우리나라사람처럼 먹으라면 못먹울듯 ㅋㅋ 원래마라탕은 국물안먹고 건더기만 먹는 ㅋ

위 내용은 사천음식기준입니다.

다른도시들은 음식점 마다 달라요.



고수 빼서 별도로 주는곳도 있고

향신료나 들어가는 재료들을

선택하는 음식점들도 많습니다.



맵기도 선택 가능해요.

에초에 맵찔이는 저런음식을 안먹기는 하죠.

마라 기본이 초피 고추 두가지

럴얼하고 맵다라는 뜻임..

마라탕 집가서 먹고 나서 이게 뭐야 이랬는데 ㅋㅋㅋ

본토가서 먹으면 맥주 못마시는 분들도 상쾌하게 잘 마시게됨 ㅋㅋㅋㅋㅋ

중국인 마라 체인점 종종 가는데

국물 떠먹을만 하던데… 걍 중국도 지역마다 다르겠주

동쪽 서쪽 사투리가 달라서 대화도 안된다는데 레시피는 오죽 하겠어