한국놈들이 향신료로 인식하지 못하는 것.jpg

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한국놈들이 향신료로 인식하지 못하는 것.jpg


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댓글 21

맞춤법좀님의 댓글

음식에서 민트, 허브 등의 향채의 용법과 같이 향신료로 사용된다. 일반적으로 돼지고기같이 기름기가 많은 음식이나 회무침처럼 양념이 강한 음식 등에 들어가는 향신료로 잘 어울린다. 특히 감자탕이나 전골 같은 국물 요리에도 자주 들어간다. 꼼장어나 돼지껍데기, 닭발, 곱창, 순대 등 특유의 냄새가 강한 음식을 조리할 때 냄새를 깻잎의 향으로 억누르고자 집어넣기도 한다.

아티노님의 댓글

저희나라 중  저런 쌈채소 많죠.

어떤 종류는 퍼지는 속도가 빨라 문제인데 우리나라에서는 재배까지 하는 채소도 있죠

도병이님의 댓글

삼겹살 먹을때 양상추 쌈싸먹으면 맛있어요 ㅋㅋ 아삭하고 향도 좋구 ㅋㅋ 양상추 먹다남은걸로 해먹어본건데 대만족 함 ㅋㅋ
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