한국인의 알리오올리오

그니깐 저 망에 있는거까지죠?



1인분 마늘이면 적당하겠는걸요~~

혹시 서양 마늘은 품종차이로 향과 맛이 엄청 쎄거나 한가요??

중국 마늘이 어마하게 매운데 그래도 짤 없이 항상 적당량 넣었습니다..

그래서 식당같은데서 많이 매운 마늘 나오면..중국산이라고 함 ㅋㅋㅋ

생마늘 집어먹다가 속 다 버릴뻔 한적 있었는데 그게 중국산 이었나 보네요

루마니아 같은 경우, 마늘로 뱀파이어 막을 수 있다는게 이해될 정도로 맵습니다.

제가 알기로 토양이 붉은 땅에서 재배하는 작물은 보통 더 억세지는 경향이 있는데요. (토양이 붉은 땅이란 젊은 땅(산화 철분, 알미늄 등 각종 미네랄 풍부. 배수 잘됨)을 말합니다. 우리나라 처럼 거뭇한게 아니라요)

풋고추를 붉은 땅에서 키우면 몇세대 안지나서 엄청 매워지고, 마늘은 제가 장담하는데 매운거 잘 먹는 사람도 절대 그냥 생으로는 못 먹을만큼 매워집니다.

우리나라에서 중국산 청양고추, 마늘은 많이 수입해도 풋고추는 찾기 힘든데.. 풋고추가 매워져서 그럽니다. 물론 신선도가 떨어지는 문제도 있겠지만..



예전에 루마니아 분들이 한국에 출장오셨을 때 제가 삼일 동안 안내한 일이 있는데, 청양고추, 마늘을 그냥 표정 하나도 안변하고 씹어드시고, 홍어도 맛있다며 흡입하시던 기억이 나네요. (그렇다고 루마니아 음식이 대체적으로 매운건 아니고요)

개인적으로 우리나라 매운 맛은 일반인들도 즐길 수 있는 가벼운 매운 맛이라 점점 국제적으로 인지도가 생기는거라 생각 합니다. 다른 나라들 중 매운 맛으로 유명한 지역가면 보통의 한국인은 음식 못 먹을 정도로 맵습니다.

https://link.springer.com/article/10.1007/s10340-021-01399-8

https://spicyexchange.com/grow-hotter-peppers/

https://link.springer.com/article/10.1007/s00217-020-03610-z

오… 신기방기방방스

저나라는 마늘이 비싼가?

네 맞아요 우리나라나 대량으로 먹어서 생산을 많이하고요. 소비가 빨라 싼편이고 다른 나라들은 대부분 비싸요. 물론 경제력 차에 따른 물가를 고려할때요.

맛보려고 꺼낸건가. 마늘은 맛 안보고 그냥 넣어두 돼여 ㅋ

뱀파이어가 한국인을 물지 않는 이유...



피에서 마늘 맛 나서ㅋㅋㅋㅋ

마늘이 비싼가?

마늘 말라비틀어진 꼬락서니 용서할 수가 없다ㅂㄷㅂㄷ

팔토시 차야지..팔털 빠져서 음식 들어갈까바 무섭다..

알리오올리오 자체가 이미 마늘이 주재료인데 거기에 다 마늘 넣어달라니까 저만큼 추가로 넣겠다는 얘기인듯?

뱀파이어드립ㅋㅋㅋㅋ 하여튼 웃겨 ㅎ

한국인들은 마늘을 향신료라고 생각 안함

그냥 야채 임